Malem ini seperti biasanya saya membuatkan salah satu minuman kesukaan isteri, caffè latte. Sederhana kok bikinnya, tidak susah-susah banget dan tergolong cepat.
Tidak terlalu mengikuti aturan baku bikin kopi yang baik dan benar itu harus seperti apa. Yang paling penting adalah cocok sama lidah isteri berarti bikinnya sudah benar. Hehehehehehe.
Peralatan dan bahan yang dibutuhkan
Bisa dilihat di bawah dari kiri ke kanan, susu full cream, coffee press, kopi, mokka pot, gula (optional) lalu gelas dan sendok.
Apa sih caffè Latte itu?
Jadi intinya itu adalah kopi ditambah susu. Untuk lebih enak dan menarik tampilannya, susunya di froth terlebih dahulu. Frothing susu bertujuan untuk membuat tekstur susu menjadi busa. Saya menggunakan coffee press untuk proses frothing-nya. Jika frothing menggunakan coffee press ini sepengalaman saya susunya harus dingin biar hasilnya oke.
Untuk kopinya agar rasanya lebih keluar saya menggunakan metode manual brew dengan menggunakan mokka pot.
Bisa dilihat hasil akhirnya, keren ya? Terlihat seperti kopi di coffee shop beneran. Hehehehehehe.
Yang penting sih isteri seneng dengan rasa caffè latte-nya. Maaf ya meja isteri saya berantakan, anak design mah gitu sih orangnya. Hahahahahahaa.
Semoga bermanfaat, salam.
Leave a Reply